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Tout plat unique partagé sera majoré de 3.00€ p/p
Entrées chaudes
- Scampis à l’ailKrebstiereMolkerei17,90 €
- Scampis crème ailKrebstiereMolkerei19,00 €
- Poelee de scmapis carameilises creme truffeKrebstiereMolkerei21,00 €
- Cuisses de grenouilles à l’ailMolkerei17,90 €
- Cuisses de grenouilles crème ailMolkerei19,00 €
- Les 6 escargots de Bourgogne à l’ailMolkereiWeichtiere17,90 €
- Fondue au parmesanGlutenMolkereiEi14,90 €
- Croquettes de crevettes grisesGlutenKrebstiereEiMolkerei
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Baumnuss17,90 € - Croquettes de volaille et sa sauce tomateGlutenEiMolkerei15,90 €
- Duo de croquettesGlutenKrebstiereEiMolkerei
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Baumnuss16,90 € - Trio de croquetteMolkereiEiGlutenKrebstiere
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Baumnuss21,00 €
Entrées froides
- Salade tomate mozzarella, roquette, basilicMolkereien saison uniquement16,00 €
- Carpaccio de bœuf à l’huile de truffe, roquette et copeaux parmesanMolkereiSenfSesam17,90 €
Petite restauration
- Croque-Monsieur avec cruditésGlutenMolkerei10,00 €
- Croque-Madame avec cruditésMolkereiGluten12,00 €
- Toasts Cannibal avec cruditésEiGlutenSenf12,00 €
- Omelette maison, fritesMolkereiEi16,00 €
- Omelette jambon ou/et fromage, frites et saladeMolkereiEi15,00 €
Couscous
- Couscous Volaille26,00 €
- Couscous côtes d’agneaux33,00 €
- Couscous brochette de boeuf31,00 €
Plats mijotés façon grand-mère
- Carbonnade de bœuf à la bière de Chimay et sirop de LiègeMolkereiSellerie24,90 €
- Blanquette de veau printanièreMolkereiSellerie24,90 €
- Vol au vent et sa bouchéeMolkereiEiGluten19,90 €
- Osso bucco de veau à la milanaise +/-300grEiGlutenSelleriesauce tomate, légumes, tagliatelles28,90 €
- Navarin d’agneau aux légumes et pommes de terreservie en cocotte25,90 €
- Tête de veau Tortue et fritesEi24,90 €
Spécialités Liégeoises / Liégeoises specialties
- Boulets à la Liégeoise 2 piècesGlutenEiMolkereiSenf
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BaumnussGrande spécialité maison18,90 € - Boulet à la Liégeoise 1 pièceMolkereiEiGlutenSenf
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Baumnuss14,50 € - Lapin à la Liégeoisebaies de genévrier, sirop de liège et pèkèt22,90 €
- Roulades Ardennaises,MolkereiEiGluten25,00 €
- Pavé de bœuf (250gr) à la Liégeoise, croquette de herveGlutenEiMolkereisauce flambée au pèkèt, sirop de liège, crème, baies de genévrier, fromage de herve, frites ) Beef steak (250gr) à la Liégeoise flambé with pèkèt, Liége syrup, cream, juniper berries, french fries31,90 €
- Salade tiède aux lardons, œuf poché et croûtonsGlutenEiMolkereimélange de salade18,90 €
- Rognons à la LiégeoiseMolkereiflambée au pèkèt, sirop de liège, crème, baies de genévrier , pommes natures, servis en cocotte ) Veal kidneys à la Liégeoise24,90 €
- Salade Liégeoisesaucisse, lardons, haricots verts, pommes de terre20,90 €
- Côte de veau façon grand-mèrepommes de terre, oignons grolot, lardons et champignons29,00 €
- Boulets sauce provençaleGlutenMolkereiEi2 pièces, servies en cocotte19,90 €
- Boulets sauce provençale 1 pieceGlutenMolkereiEi15,90 €
Nos Pâtes
- Tagliatelles aux scampis et crevettes grises, sauce bisqueGlutenKrebstiereEiMolkerei
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Weichtiere und Sellerie26,00 € - Tagliatelles au poulet, sauce tomates, lardons et champignonsMolkerei19,90 €
- Ravioloni farcis aux champignons des bois et truffes, sauce tomateGlutenEiMolkereiSellerie20,90 €
- Ravioloni homard, sauce homardine et champignons fraisGlutenKrebstiereEiMolkerei
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Senf24,90 € - Spaghetti à la carbonaraGlutenMolkereiEicrème, lardons et jaune d’œuf16,90 €
- Spaghetti bolognaiseGlutenEiSelleriemaison16,90 €
- Penne aux scampis, sauce tomate, champignons fraisGlutenEiMolkereiKrebstiere
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Sellerie21,90 € - Penne al arrabiataGlutenSellerieEiFisch15,90 €
- Penne crème tomate gratinées à la mozzarellaGlutenEiMolkereiSellerie15,90 €
- Penne quatre fromages, gratinées à la mozzarellaGlutenEiMolkerei16,90 €
- Lasagne bolognaise al Fornogratinées20,90 €
- Cannelloni au saumon fumé, ricotta et épinardsGlutenEiFischMolkereigratinés20,90 €
Plats Végétarien
- Couscous végétarien16,90 €
- Omelette natureMolkereiEi13,90 €
- Poêlée de Quinoa aux légumes, huile d‘olives17,90 €
- Salade mixte et condimentsEiSenf10,00 €
- Mini Boulet végétarien à la liégeoiseGlutenEiMolkereiBaumnuss
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Soja18,90 € - Mini Boulet végétarien à la provençaleGlutenEiMolkereiSoja
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BaumnussPréparation végétarienne à base de soja18,90 €
Nos salades
- Salade CésarGlutenEiSenfFischaiguilettes de volaille et salad18,90 €
- Salade AméricaineEiBaumnussSenfvolaille, maïs, ananas ,cerneaux de noix ,œuf dur18,90 €
- Salade tiède DijonnaiseEiMolkereiSenfvolaille, sauce moutarde18,90 €
- Salade Niçoisethon, anchois, haricots verts, olives, pdt18,90 €
- Salade de thon et pommes fritesEiSenfFisch18,90 €
- Tomate crevettes grises de la mer du nordEiSenfKrebstiereBaumnuss25,90 €
- Salade de crevettes grises et pommes fritesEiSenfFisch22,00 €
- Salade Folle de scampisMolkereiEiSenfKrebstierescampis poelés,poivrons mix,crevettes grise24,90 €
- Salade mixte et petit chèvre au miel lardé, pomme grannyGlutenEiMolkereiSenf19,90 €
Nos viandes de 1 er choix
- Pavé de bœuf (BBB) +/- 250gr, natureEiSenfsalade et frite25,90 €
- Brochette de bœuf (BBB) 250gr, natureEiSenfsalade et frites26,90 €
- L’entrecôte Irlandaise +/- 330gr, salade et fritesEiSenf32,00 €
- L’entrecôte Irlandaise black angus +/- 330gr, salade et fritesEiSenf38,00 €
- Filet américain garni préparé minute, frites et saladeEiSenf20,90 €
- Côte de veau aux scampis, champignons et tagliatellesGlutenEiMolkereiKrebstiere30,00 €
- La vrai belle escalope de veau, tagliatellesGlutenEiSenf+/- 220gr22,90 €
- Côte d’agneau grilles, beurre d’ail et ses garnitures du jourGlutenEiMolkerei30,00 €
- Magret de canard à l’orange et sa garniture du jourGlutenEiMolkerei27,00 €
- Jambonneaux à la dijonnaise ou béarnaise, frites et saladeGlutenEiMolkereiSenf26,90 €
- Spare Ribs marinée , deux sauces , salade et frites25,90 €
- Suppléments sauce: champignons crème, poivre vert, roquefort, béarnaiseMolkereiEiSenfSellerie4,00 €
Nos poissons frais
- Truite meunière aux amandes , pommes natures et garniture du jourGlutenMolkereiFischBaumnuss26,00 €
- La belle sole meunière de la mer du nord( +/-400), et sa garniture du jourGlutenMolkereiFisch32,90 €
- Filet de saumon Norvegien, béarmaise et sa garniture du jourGlutenEiMolkereiFisch
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Sellerie28,00 €
Suppléments au choix
Uniquement en accompagnement avec un plat / Only as an accompaniment with a dish
- Salade mixte et condimentsEiSenf5,00 €
- Salade de tomate vinaigre balsamique6,00 €
- Salade de chicons mayonnaiseEi6,00 €
- La portion de pommes-frites _6,00 €
Moules fraîches
En saison
- Nature, légumes et fritesMolkereiWeichtiereSellerie26,00 €
- Au vin blanc d’Alsace, légumes et fritesMolkereiSellerieWeichtiere28,00 €
- À l’ail frais et crème, legumes et frites (MolkereiSellerieWeichtiere28,00 €
- À la bière de l’Abbaye de Leffe, légumes et fritesMolkereiSellerieWeichtiere28,00 €
- À la provençale, legumes et fritesMolkereiSellerieWeichtiere29,00 €
- Au curry et crème légumes et fritesMolkereiSellerieWeichtiere28,00 €
- Ardennaise, lardons, champignons, crème, légumes et fritesMolkereiSellerieWeichtiere29,00 €
- À la Liégeoise, baies de genévrier, peket, crème, légumes et fritesMolkereiWeichtiereSellerie30,00 €
- À la bière Trappiste d’Orval, légumes et fritesMolkereiSellerieWeichtiere32,00 €
Nos desserts
- Dame blancheMolkereiEiBaumnuss8,50 €
- Le véritable café LiégeoisEiMolkereiBaumnuss9,00 €
- Coupe BrésilienneEiMolkereiBaumnuss8,50 €
- Coupe fraisesMolkereiEiBaumnussen saison9,50 €
- Colonelsorbet au citron, vodka9,00 €
- Crème brulée maisonMolkereiEiBaumnuss8,00 €
- Tiramisu maisonEiMolkereiBaumnuss8,00 €
- Mousse au chocolat maisonMolkereiEi8,00 €
- Tarte pommes-amandes flambée au calvadosMolkereiEiBaumnuss9,50 €
- Moelleux au chocolatEiMolkereiBaumnuss9,00 €
- Crêpe au sucre ou cassonadeMolkereiEi6,00 €
- Crêpe flambée au calvadosMolkereiEi9,50 €
- Crêpe MikadoMolkereiEiBaumnuss9,00 €
- Crêpe au chocolatEiMolkerei8,00 €
- Crêpe aux fraisesEiMolkereien saison9,50 €
- La vraie gaufre de LiègeMolkereiEi7,00 €
- La vraie gaufre de Liège au chocolatEiMolkerei8,00 €
- Sabayon min pour 2 personnesEi20,00 €
Allergien und Unverträglichkeiten bei Lebensmitteln
Nachstehend finden Sie eine Liste der Allergene, die in unseren Menüs enthalten sein können. Diese sind, falls vorhanden, neben dem Titel des jeweiligen Gerichts angegeben.
Krebstiere
Molkerei
Weichtiere
Gluten
Ei
Baumnuss
Senf
Sesam
Sellerie
Fisch
Soja
