Le boulet à la Liégeoise

Parmi les plats emblématiques de la brasserie Au Point de Vue, le boulet à la liégeoise occupe une place de choix. Généreux, fondant, nappé d’une sauce brune sucrée-salée typique de la région, il séduit autant les habitués que les curieux venus goûter à la tradition liégeoise.

Sur la photo ci-dessus, on découvre un plat simple, authentique et réconfortant : une assiette bien dressée, avec une salade fraîche et une portion de frites dorées croustillantes, le tout servi avec une sauce maison à base de sirop de Liège et d’oignons confits. Un régal à chaque bouchée.